Добыча черной икры в Астраханской области
Добыча черной икры происходила из рыб семейства осетровых в условиях дикой природы.
Черная икра прославилась не только своим приятным вкусом, но и большим количеством полезных свойств. Для того, чтобы она попала на стол, астраханским рыбакам приходилось вот в таких условиях ловить осетра, разделывать его, и только потом расфасовывать. Процесс этой нелегкой работы можно понаблюдать на представленных фотографиях.
Черная икра прославилась не только своим приятным вкусом, но и большим количеством полезных свойств. Для того, чтобы она попала на стол, астраханским рыбакам приходилось вот в таких условиях ловить осетра, разделывать его, и только потом расфасовывать. Процесс этой нелегкой работы можно понаблюдать на представленных фотографиях.
